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マカロニサラダにかんずり

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そのままでもおいしいマカロニサラダ、味変するならソース・七味・胡椒などがありますね。ホットソースも良いです。でも個人的にはかんずりです。

かんずりって辛そうでさほど辛くなく上品な辛みと酸味を足してくれます。唐辛子ペーストはニンニクが入っていることが多いですが、かんずりは唐辛子だけ。美味しいです

 
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とむこの悪口帳「別館」

コメント

  1. ジャン より:
    ああ、かんずりってこういうものなんですね。
    もう潰れてしまった居酒屋で「かんずり入りポテサラ」マッシュポテトがほんのり赤みを帯びてたんですよ。現物は見たことなかったので。
    唐辛子だけなんですね。
    • とむこ より:
      かんずり良いですよ。日本酒にもよく合います。マカロニサラダとかポテサラとか油を使う料理にも意外と合うんです。比較的スーパーでも手に入りやすいのでご興味が有れば使ってみてください
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