ちょっと料理上手に見えるかも

ふるさと納税でもらった鶏もも肉を解凍して何日経ったのか分からなくなったので、チポトレとハリッサに浸けて消費期限をリセットする。全然リセットになっていないけれど調味料に漬け込んだらそこからまた数日は食べ物としてカテゴライズされたような気になる。

とｍこさんに買ってきてもらったメジナをさばいてアラを煮たらよい出汁が出たのでみそ汁にして、朝漬けたもも肉もシメジとサツマイモをダッチオーブンと一緒に入れて焼いてみた。子供の食事が終わるころに焼き上がる

皿に盛った写真をとｍこさんが撮ったが、ちょっといい感じ。

味もまぁまぁ美味しい。

名もなき料理なれど、サツマイモが焼き芋のようでやっぱりガスは良いなと思う