10日ほどで落ち着いたので酒粕と分離してこんな真っ白い汁が出来上がりました。
酒税法の絡みでアルコール度数1％以上の醸造は違法らしいのでこれはアルコール度数を1％未満に抑えてあります。コメが溶けた白い汁です。味見をしてみたらとても酸っぱくて甘みは殆どありませんでした。5ml程度しか飲みませんでしたが、10分後には心拍の上昇と脳が揺れる感覚が出てきました。2か月の休酒でアルコール分解能がゼロになっているようです。酔うってこんな気持ち悪いものなんだと麦茶を１L飲み干してソファに横になり酔いが過ぎるのを待ちました。こうして長い休酒が終わりましたが、あまりにもbadtripだったのでお酒に対する要求が更に減りました。良いのか悪いのか…。旅館の食前酒も慎重にならないと台無しになってしまうなぁと考えさせられるものがあります 
コメント