サイボクハム

サイボクハム
埼玉県日高市下大谷沢546


※群馬のとんとん広場で触れるので小記事を

豚肉の生産から加工・販売まで行う埼玉県民なら誰でも知っているお肉屋さん。「ゴールデンポーク」という商品名で売られている豚肉はキメの細かさと脂の甘さが印象的。値段も高め・販売も百貨店中心でスーパーマーケットでは買えない高級品。でも高くてもその価値がある美味しい肉だ。

してサイボクハム本店には肉の直売・レストラン・野菜直売所・入浴施設(入ってません)が揃った複合施設があるので行ってみました。

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トントンハウス
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とんとん広場に比べると可愛げはない。100kgクラスの成豚。

アスレチックもあるけど想像してたより簡素で休日に家族で1日過ごすっていうのは難しそう。

ただ秀逸な施設が有りまして
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レストランサイボク



じゃぁないんだな




答えは

顔ハメ看板
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顔の輪郭が忠実に切り取られていて、ぴったり嵌めるとすごくリアル!まるで本人

観光地の顔ハメ看板って適当な穴しか開いてなくて一体感が出ないけれどここは違う!!

6ヶ所あるみたいです。
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嬉しそうな顔をすれば抱っこ体験ができちゃいます
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これをしなくてサイボクに来た意味はないってくらいにオススメ


本題はここから。レストランサイボク
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バーベキューと洋食で建物内が分かれていて今回はゴールデンポークのとんかつを食す。平日でも席は9割埋まり盛況。

店に入ってすごく気になるのが店員を支配する荒廃した雰囲気。決して怠惰な訳ではないけれど「表情作るのも面倒くさい」って顔して接客してる。年齢が上がるに連れて高慢さも垣間見えて「努力しなくても人が来る施設」の典型的なダメ感で満ちています。接客業の方は反面教師にオススメ


とんかつだけど洋食屋だからコンソメスープ
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注文してすぐ出てくる。コップに半分ほどで、食事前にはなくなる

ロースカツ1,450円+ライス・スープ400円
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テーブルにはソースと辛子のみ

ヒレカツ1,400円+ライス・スープ400円
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感動ないなぁ

普段行くとんかつ屋さんは胡麻を擂れたりドレッシングがあったりご飯(白米・五穀米etc)と味噌汁(豚汁・あさり汁etc)の種類が選べたり気が利くしで1,000円。ゴールデンポークを使っているにしてもコストパフォーマンスは悪い。1,000円でライスが付いていてもリピートはしないかな。

ミートショップで肉を買って塩焼きにするのが一番のおすすめ。臭みもなく脂が甘い!


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