丁寧な暮らし

snsで使われる「丁寧なくらし」というオサレ自慢。人はいつもマウントを取らないと生きていけないのかな？と常々疑問です。

 
陳皮が売っていないので、みかんの皮を乾燥させて陳皮作りをしました。

 
丁寧な暮らしとは、要は昔のおばあちゃんのような生活スタイルというか食べ物の下ごしらえに異様に時間を使う生活なのではないかと思います

みかんの皮はすりこぎ程度では全く粉々にならなかったのでフープロを使いました

 
コストコで牛肉の塊を買ってきて仕込みます

ミスジと友三角は真空パックして低温調理で4時間湯煎。タンは芯以外を圧力鍋で煮込みました

表面だけ焼いて小奇麗なステーキの完成

あぁ丁寧な暮らしは大変だ