押し麦とかもち麦とか

新米が出回っても米の価格が下がりませんね。数年前に5㎏の米が広告で980円というのを見かけてしかも誰も買っていなかったので、日本人は米なんか食わなくなったんだと思っていたら値段が上がった途端に家計に大打撃とか報道されていてなんだかなぁと。値上げした分影響があるのは分かりますが、そもそも米の消費が減っているから影響も少ないんじゃなかろうか？僕はふるさと納税で玄米を20㎏ほどもらって食べきれないので、スーパーで買う事はありません。

5㎏の米が3,500円とすれば1㎏あたり700円ですが、安い麦は米よりも安いです。1㎏4～500円程度です。米と一緒に炊くとやや手間が掛かりますが、麦だけ茹でる分には水量調節も要りません。食物繊維も米より多いので健康にも良いです。米が高いと感じる人は嵩増し用に導入すれば良いのにと思います。白米至上主義というか精白米のみを食べるのが一番美味しいみたいな人がいますが、あれって海原雄山っぽいですよね。麦を混ぜたり雑穀を混ぜたりした方が変化があって楽しいと思います。