鉛筆の削りカス

 
鰹節と削り器を買いました。以前はカンナのような削り器を使っていたのですが、刃の調節が面倒で使わなくなってしまいました。今回は愛工業というメーカーのハンドルをぐるぐる回せば削れてしまうという、お手軽な削り器にしてみました。

写真を見てもらえばわかるかと思いますが、見た目は鉛筆の削りカスです。とても美味しくは見えません。でも香りも味もやっぱり削りたては良いなぁと改めて思います。今回の削り器なら削り節を作るのも手間を全く感じないので、冷ややっこの登場頻度が上がりそうです