塩あんびん

何もないと言われる埼玉も食文化は結構面白くて、個人的にはいが饅頭と塩あんびんは手土産として良いんじゃないかなと思います。

いが饅頭は饅頭を赤飯で包んだもの、塩あんびんは砂糖を一切使用していない大福なんですが、かなり変な食べ物です。興味のある方は調べてみてください

 
2週間前に買った塩あんびんにぽつぽつ黴が生えてきたのでオーブンで消毒

甘い大福を焼く、というはなかなかないと思いますが、塩あんびんなら普通の焼餅のように焼いても違和感はありません。

 
砂糖をまぶして食べるのが、正しい食べ方。砂糖醬油派もいるようです。

だったら普通の大福で良いじゃないかとも思いますが、砂糖を後付けした方が総カロリーは低いように感じます。僕は塩と一味で食べましたが、とても美味しかったです。まだ誰も市販していないと思いますが、チリビーンズを餅で包んだメキシカン大福なんか結構売れるような気がします