切れない包丁

我が家には普段使いしている包丁が8本あるのですが、とｍこさんは一番安くて一番切れ味が落ちるのが早い包丁しか使いません。恐らく切れすぎるのが怖かったり錆びさせて怒られるのを心配しているのだと思いますが、この前「この包丁全然切れなくて切っているのか押しつぶしてるのか分かんないや」とか言っていてとむこ的にはとても残念でした。だって切れなくなっても取り換えが効くように何本も用意しているのに1本しか使わず文句だか愚痴だか言っているんですもの。切れる包丁使いなよと促しても切れなくなった包丁でこん棒のように料理しているから、2000円位のすぐ切れなくなる包丁を買い足しました。そしたら新品なのでよく切れます。なんか頭にきて切れなくなった包丁を400番から5000番まで研ぎなおして新品の包丁より切れるようにしてやりました。こうして意味のない包丁がどんどん増えていきます。これから暑くなってトマトをたくさん食べるようになるとよく切れる包丁が必須となります。